IV Festival Nuestras Raíces

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Como actividades del final de semestre se llevó a cabo el IV festival

Zacatecas, Campus UAZ Siglo XXI 4 de diciembre de 2024, se llevó a cabo el evento llamado IV Festival Nuestras Raíces (Dieta de la Milpa) organizado por la Dra. Fabiola de la Rosa, como actividades de final de semestre Agosto - Diciembre 2024, en el cual participaron alumnos de 5to semestre de la licenciatura Médico General.

Fue un evento muy concurrido y lleno de diferentes gustos y sabores ya que los alumnos prepararon diferentes platillos como mermelada de frijol, salsa de chapulines, chile al molcajete, frijoles negros con totopos, pan de elote, mole verde, asado de boda, agua de pinole entre algunos otros mas, mismos que abrieron el apetito para los asistentes.

Este evento nos hace recordar lo bonito que es la gastronomía Mexicana.